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La presión creciente de la población por nuevas tierras de cultivo y una mayor producción de alimentos, está obligando a reemplazar algunos sistemas de producción por otros más estables y productivos.
En la mayor parte del mundo, en uno u otro periodo de su historia, ha existido la práctica de cultivar árboles combinando íntimamente los cultivos agrícolas. Los ejemplos son numerosos (King, 1968; citado por King, 1987)
